تعلم تحضير 5 أنواع من البيتزا في دقائق! tari9at tahdir pizza

+ حجم الخط -

تعلم تحضير 5 أنواع من البيتزا في دقائق! tari9at tahdir pizza

تعلم تحضير 5 أنواع من البيتزا في دقائق! tari9at tahdir pizza



لن تصدق إليك في هذا الموضوع طرق لكيفية تعلم تحضير 5 أنواع من البيتزا في دقائق فقط بكل سهولة! tari9at tahdir pizza، لن تندم عليها أبدا اذا جربتها...


1- بيتزا البروكلي والفطر والطماطم

بيتزا البروكلي والفطر والطماطم



  • قطعة من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • ملعقة زيت زيتون. كوب فطر مقطع شرائح.
  • نصف كوب بصل مفروم ناعماً.
  • أربع فصوص متوسطة الحجم من الثوم مهروسة.
  • ثلاثة أكواب من البروكلي ، مقطعة إلى زهيرات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف كوب صلصة بيتزا.
  • أربع حبات طماطم متوسطة مقطعة حلقات.
  • ربع كوب ريحان طازج مفروم.
  • كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.
  • ثلث كوب جبن بارميزان مبشور.

كيفية التحضير

  • افردي العجينة على صينية متوسطة غير لاصقة مع رفع الحواف
  • سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
  • ضعي البيتزا في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • سخني الزيت في مقلاة مناسبة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي البصل والفطر ، وقلبي حتى ينضج البصل.
  • ضعي البروكلي في طبق مع الماء في الميكروويف ، وغطي الطبق ، وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى يصبح طريًا.
  • قم بإخراجها وتصفيتها جيدًا.
  • دهن العجينة بصلصة الطماطم مع ترك مسافة قليلة من الأطراف ثم وزعي خليط الفطر ثم البروكلي والريحان وكلا النوعين من الجبن.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 12-14 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.


2- بيتزا البيض

بيتزا البيض



وقت التحضير: ستون دقيقة

وقت الطهي: عشرين دقيقة

تكفي لـ: 2 شخص

المكونات

مقادير العجين:

  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب زيت زيتون ودقيق بني.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

مقادير البيتزا:

  • ملعقتان من كل منهما: زيت زيتون ودقيق ذرة.
  • كوب من أوراق الجرجير الصغيرة.
  • ثلث كوب جبن بارميزان مبشور.
  • ربع كوب صلصة بيتزا جاهزة.
  • القليل من الفلفل الأحمر المطحون - حسب الرغبة.
  • اربع بيضات.
  • جبن بارميزان مبشور.
  • خمس أعواد من النقانق ، مقطعة إلى حلقات ، لونها بني فاتح.
  • مائة وثمانون جرام جبن موزاريلا أو خليط مع جبن شيدر مبشور.

كيفية التحضير

  • اخلطي كلًا من: كوب ماء ، خميرة ، سكر ، كوب دقيق أبيض معًا في وعاء.
  • دع الخليط يرتاح لمدة ثلاثين ثانية.
  • اخلطي كلًا من: الزيت والملح والدقيق البني والكمية المتبقية من الطحين الأبيض وخليط الخميرة في وعاء كبير آخر.
  • اعجن المزيج حتى يصبح عجينة ناعمة.
  • اتركي العجينة حتى يتضاعف حجمها.
  • افردي العجينة على سطح مملوء بالدقيق ، ثم وزعي خليط الجبن مع رش الفلفل الأحمر المطحون ودقيق الذرة وصلصة البيتزا.
  • وزعي النقانق واصنعي ثقوبًا في الحشوة لوضع البيض.
  • تُخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة مائتين وعشرين درجة مئوية لمدة عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة.
  • أخرجي البيتزا من الفرن وأزيلي كمية قليلة من الصلصة والجبن في الفتحات ، ثم ضعي البيض (يجب تكسير كل بيضة في طبق للحفاظ على شكلها الكامل).
  • تبلي البيض بالفلفل الأسود ووزعي عليه جبنة البارميزان.
  • ضع البيتزا في الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق ، حتى ينضج البيض.
  • نضع كمية قليلة من زيت الزيتون على الجرجير ، ثم نوزعها على البيتزا ونقطعها ونقدمها.


لمعرفة المزيد حول تحضير بيتزا البيض


3- بيتزا دجاج باربيكيو


بيتزا دجاج باربيكيو



المكونات

  • نصف كوب صوص باربيكيو.
  • قطعتين من صدور الدجاج المشوية.
  • كوبان من الجبن المبشور.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • رشة كزبرة طازجة للتزيين.

مقادير العجين:

  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ثلاثة أكواب طحين.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع كوب زيت.
  • القليل من الماء.

كيفية التحضير

  • نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب المجفف والزيت والقليل من الماء في وعاء ونعجنه جيداً. اتركه لبعض الوقت حتى يرتاح. نحضر صينية خبز ونرش عليها القليل من السميد.
  • افردي العجينة بالشوكة ودهنها بصلصة الباربكيو.
  • نضع الجبن فوق صلصة الباربيكيو ، ثم نقطع صدور الدجاج.
  • نضع البصل وباقي الجبن مع رشة من الكزبرة.
  • نضع البيتزا في الفرن حتى تنضج.


لمعرفة المزيد حول بيتزا دجاج باربيكيو


4- بيتزا القرنبيط

بيتزا القرنبيط



وقت التحضير: ثلاث عشرة دقيقة

وقت الطهي: خمس وعشرون دقيقة

تكفي لـ: 1 شخص


المكونات

  • قليل من أوراق الريحان الطازجة.
  • كوب من الطماطم عنبية مقطعة إلى نصفين.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
  • كوب ونصف أو رأس كبير من القرنبيط المبشور.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • رشة ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا.
  • بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
  • ربع كوب صلصة طماطم.
  • ثلاثة أرباع كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم.
  • رذاذ الطبخ.

كيفية التحضير

  • قم بتغطية صينية الخبز بورق زبدة وقم بتسخين الفرن مسبقًا.
  • ابشر القرنبيط باستخدام مبشرة للحصول على كوبين من فتات القرنبيط.
  • ضعي الفتات في وعاء كبير وسخنيها في الميكروويف لمدة سبع إلى ثماني دقائق ، حتى تصبح طرية.
  • أخرجي القرنبيط من الميكروويف وضعيه جانبًا حتى يبرد.
  • نضيف كلًا من: الملح والبيض وكوب من الموتزاريلا والفلفل وجبن البارميزان وتخلط المكونات معًا.
  •   شكلي الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم وضعيها في صينية خبز بيتزا.
  • رش كمية صغيرة من البخاخ غير اللاصق واخبزي البيتزا لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضع كل من: الصلصة ، ثلاثة أرباع كوب جبن موزاريلا ، ثوم ، طماطم عنبية ، رقائق فلفل أحمر.
  • تُخبز البيتزا في الفرن حتى تذوب الجبنة وتغلي لمدة عشر دقائق إضافية.
  • ضعي الريحان على الوجه ثم قدميه.


لمعرفة المزيد حول بيتزا القرنبيط


4- صلصة رانش للبيتزا

صلصة رانش للبيتزا



المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقتان ونصف من الحليب.
  • ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ثوم.
  • سعر ملعقة صغيرة من بذور الشبت.
  • ثمن ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
  • يرش مسحوق البصل.

كيفية التحضير

اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء عميق ، ثم دهن سطح عجينة البيتزا بها لوضع الخليط في الأعلى واخبزه.


لمعرفة المزيد حول صلصة رانش للبيتزا


5- بيتزا مقلية

بيتزا مقلية



وقت التحضير: ثلاث عشرة دقيقة

وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة

يكفي: ستة اشخاص

المكونات

مقادير العجين:

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وخميرة فورية ناعمة.

مقادير الحشو:

  • نصف كوب جبن موزاريلا وصلصة بيتزا ولحم مفروم مطبوخ.
  • ربع كوب زيتون أسود مقطع وجبن شيدر مبشور وشرائح فطر.
  • زيت ذرة للقلي.

كيفية التحضير

تحضير العجين:

  • نضع الملح والخميرة والماء والسكر والزيت وكوبين من الطحين في وعاء الخلاط ، ونركب مضرب العجين ، ونشغل الخلاط بسرعة متوسطة حتى تتشكل العجينة ، ويضاف باقي الدقيق إذا كانت العجينة طري جدا ، ثم اعجن الخليط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق.
  • نضع العجينة في طبق عميق مدهون بالزيت ، ندهن سطح العجين بقليل من الزيت ، ثم نغطي الطبق بقطعة من ورق النايلون ، ونضع العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  • نقطع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة ، ثم شكل كل قطعة على شكل كرة ناعمة.
  • افردي كل كرة بالقوس على شكل قرص على سطح مملوء بالدقيق.

تحضير الحشوة:

  • وزعي صلصة البيتزا بملعقة بلاستيكية صغيرة وواسعة على نصف كمية الأقراص مع مراعاة ترك حواف الأقراص بدون صلصة لتسهيل عملية غلق الحواف.
  • وزعي الجبن واللحوم والزيتون والفطر ، وضعي الأقراص المتبقية على الحشوة وأغلق الحواف جيدًا ، واضغطيها جيدًا لتتماسك بالحشوة حتى لا يخرج الحشو أثناء القلي.
  • ضعي كمية من زيت الذرة في مقلاة عميقة وواسعة ، وسخني الزيت على نار متوسطة.
  • ضعي قطعة أو اثنتين من أقراص البيتزا المحشوة بملعقة كبيرة في الزيت الساخن ، وانتظر قليلاً حتى يتحول الجزء السفلي إلى اللون الذهبي ، اقلب الأقراص الموجودة على الجانب الآخر ، ثم اقلي أقراص البيتزا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، ضع البيتزا على قطع من الورق النشاف. للتخلص من فائض الزيت ، قم بتقديمه مباشرة.

 والى هنا ينتهي موضعنا اليوم حول كيفية تعلم تحضير 5 أنواع من البيتزا في دقائق! tari9at tahdir pizza بطريقة سهلة جدا، فنتمنى أن يكون هذا الموضوع قد نال اعجابكم وشكرا.





كتابة تعليق

إعلان - بداية المشاركة